شکلات داغ گانودرما

شكلات داغ داراى طعم لذيذ شكلاتى با گانودرما لوسيدوم طبيعى است. مطالعات اييدميولوژيك مبنى بر ارتباط عكس دريافت فلاوانول ها و مرگ و مير بيمارى هاى قلبى توجه زيادى را به خود اختصاص داده اند. منابع غذايى اين تركيبات، كاكائو و محصولات مشتق از كاكائو مى باشند. پلي فنول ها به خصـوص فلاوونول ها با افزايش توليد نيتريک اكسايد باعـث گشادى عروق و كاهش فشار خون مى شود. چنـدين متاآناليز هم نشان داده اند كه غذاهاى پركاكائو، فشار مداخلات انجام يافته با محصـولات مشـتق از خون را كاهش ميدهند كاكـائو داراى فلاوانـول در انسان اثرات مفيدى را در جلوگيرى از اكسيداسـيون اD تجمع، پلاكتي، بهبود حساسيت انسـوليني، بهبود ، بهبود عملكرد اندوتليال و كاهش فشار خون داشته است. بنابراين به نظــر مي رسد لم مصرف كاكائو حاوي پلي فنول مي تواند از طريق افزايش وازوديلاسـيون محيطي باعث كاهش فشار خون شـود.

گانودرما لوسيدوم كه به آن قارچ ريشى قرمز هم مى گويند، حاوى ترى ترينوئيدها و پلى ساكاريدهاست اين تركيبات آداپتوثن يا سازش زا هستند. قدمت قارچ گانودرما به هزاران سال قبل و چين باستان باز مىگردد. اين محصول به سختى يافت و توليد مىشود. كارشناسان كشاورزى و صنايع غذايى سالهاست كه بر روى اين ماده تحقيق ميكنند و خواص بيشمارى در مورد آن يافته اند اين قارچ به دليل وجود فراوان عناصر فعال و آنتى اكسيدانها بسيار مفيد مى باشد گانودرما لوسيدوم هزاران سال در فرهنگ سنتى آسياى مورد استفاده قرارگرفته و معنى نام آن به زبان چينى قدرت معنوى است، اما ژاپنى ها به آن ريشى به معنى پادشاه گياهان مى گويند. محصولات بيز سلامت محور بوده و هيجكونه ادعاء، درمان، ندارد